Согревающие напитки для холодной осени

Рецепты самых вкусных напитков в холодное время года

После холода поздней осени очень хочется, придя домой, укутаться в любимый плед и насладиться чашкой согревающего напитка. Когда традиционные чай и глинтвейн уже немного надоели, можно экспериментировать с компонентами и специями, создавая новые вкусовые сочетания. Рассмотрим рецепты самых вкусных напитков, которые гарантированно согреют вас в холодное время года.

Безалкогольный глинтвейн

Такой напиток можно пить не только дома, но и брать с собой на прогулку или на работу, поскольку в отличии от традиционной рецептуры, в его составе нет алкоголя. Красное вино может заменить виноградный сок, поэтому вкус глинтвейна будет максимально приближен к оригиналу. Компоненты:

1. виноградный сок (красный сорт) — 750 мл;
2. вода очищенная — 250 мл;
3. специи по вкусу — корица, кардамон, гвоздика, бадьян;
4. кусочки фруктов — лимон, апельсин, яблоко.

Воду смешать с соком и нагреть до температуры 80-85 С, кипятить смесь не нужно. Добавить специи и фрукты, прогреть на медленном огне 5-7 минут, дать настояться еще 5 минут. Подавать глинтвейн горячим. Совет: после приготовления глинтвейн можно перелить в термос — так он дольше будет оставаться горячим, а вкус и аромат станут более насыщенными.

Облепиховый чай

Облепиха — полезная ягода, с выраженным противовоспалительным действием. Кроме того, добавление в рацион этой ягоды на постоянной основе позволяет бороться с апатией и депрессивным настроением, которые свойственны для поздней осени. Ингредиенты:

1. 150 г облепихи;
2. 2 ст л черного чая;
3. 2 ст л меда;
4. 500 мл воды.

Ягоды хорошо промыть и перебрать, половину размять в пюре удобным способом. На дно заварника или термоса подходящего объема высыпать облепиховое пюре, заварку и цельные ягоды, залить кипятком. Дать напитку настояться 15 минут, предварительно хорошо укутав чайник полотенцем. Готовый чай разлить по чашкам через ситечко, добавить мед по вкусу. Купить все для красивых чайных церемоний дома можно в маркете полезных штук МАУДАУ. Для маленьких детей такой напиток можно готовить без добавления заварки или уменьшив количество этого компонента.

Клюквенный пунш

Клюква по праву считается одной из самых полезных ягод, поскольку содержит много витаминов и минералов. Ее сезон начинается во второй половине осени. Вкусный клюквенный пунш готовить очень легко, а его вкус понравиться как и детям, так и взрослым.

1. 1 стакан ягод смешать со 100 г сахара и перетереть в пюре.
2. В толстостенной кастрюле смешать 1,5 л воды с клюквенной основой, закипятить. После закипания, чай томить на очень медленном огне 15 минут.
3. Горячую основу для пунша профильтровать, разлить по стаканам, порционно добавить ломтики лайма и несколько капель фруктового или цветочного сиропа.

Такой напиток не только хорошо согревает в холодный день, но и способствует повышению защитных сил организма. Следовательно, помогает избежать простуд и вирусов, которые отравляют жизнь осенью многим людям.